01 / RESPECT
歴史に敬意を払う
レシピだけでなく、店主さまの歩みや常連さんとの関係まで丁寧に理解します。
ABOUT US
会社概要
受け継いだ食文化が、次の時代・世界へ向かう道をつくる。その使命を胸に、店の歴史と未来に向き合います。
OUR PURPOSE
受け継いだ食文化が、
次の時代・世界へ向かう
道をつくる。
地域の日常を支えてきた味、店の名前、暖簾の向こうにある物語。それらは、数字だけでは測れない大切な文化です。
LEGAVIAは、店主さまの想いを丁寧に受け取り、運営・商品・ブランドの力で、次の担い手と次の街へつないでいきます。
OUR VALUES
変えないものと、
変えていくもの。
承継は、過去をそのまま保存することでも、すべてを新しくすることでもありません。
02 / ESSENCE
店の芯を見つける
この店らしさは何か。残すべき味・屋号・空気を、店主さまと一緒に見つけます。
03 / FUTURE
続く仕組みをつくる
次の担い手が無理なく続けられるよう、商品・店舗・運営を整えます。
COMPANY PROFILE
会社情報
| 会社名 | 株式会社LEGAVIA |
|---|---|
| 設立 | 2026年10月1日 |
| 代表者 | CEO 清水 貴之 COO 小宮 裕二 |
| 所在地 | 〒108-0075 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー7F |
| パーパス | 受け継いだ食文化が、次の時代・世界へ向かう道をつくる。 |
| 事業内容 | 飲食店・ブランドの事業承継、店舗運営、ブランド・業態開発、多店舗・FC展開、海外展開、商品化・EC、後継者育成 |